Lalu, jika konsumsinya hanya level ringan atau moderat, konsumsi kopi justru memberikan beberapa manfaat bagi tubuh. Beberapa ulasan mengenai manfaatnya tersebut dapat dirangkum dalam beberapa poin berikut.
- Menurut beberapa penelitian, kopi 1-2 cangkir per hari termasuk dosis kecil. Dan… penelitian lain menyebutkan bahwa apabila kita mengkonsumsi dosis kecil ini satu jam sebelum berjalan kaki, dapat menambah kemampuan berjalan hingga 50 persen dari biasanya (dikutip dari majalah Prevention,03/11).
- Kopi melindungi jantung ! Ini seperti yang dikutip dari EatingWell magazine pada edisi April, bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat (1-3 cangkir per hari) dapat mengurangi risiko serangan stroke daripada orang yang tidak minum kopi. Hal ini disinyalir karena kandungan antioksidan kopi per penyajiannya lebih tinggi dari blueberry.
- Kopi menurunkan risiko diabetes tipe 2. How can ?? antioksidan pada kopi (khususnya chlorogenic acid & quinides) mampu merangsang sensitivitas insulin. Dimana kita tahu bahwa insulin inilah yang menolong pengaturan gula darah (EatingWell,28/3).
- Kopi meningkatkan kinerja otak. Meminum 1 – 5 cangkir per hari dipercaya oleh penelitian akan mampu mencegah dari penyakit alzheimer, parkinson, hingga dementia. Antioksidan dipercaya mampu melindungi dari kerusakan sel otak dan membantu neurotransmitter untuk bekerja lebih baik dalam hubungannya dengan fungsi kognitif (EatingWell, 28/3).